Ca. 1% af danskerne lider af gluten allergi men endnu flere vælger, helt eller delvist, at følge glutenfri diæter. Det gør de fordi mad, der indholder gluten, såsom forarbejdet mad, hvidt brød, pasta, slik, øl osv. ikke bidrager med næring eller nogen sund livsstil i øvrigt. Fersk kød er som udgangspunkt naturligt helt fri for gluten og hos Kødbilen har vi også en række færdigretter og pålæg som er helt glutenfri. Så kan du trygt passe din glutenfri diæt eller blot skære ned på gluten på enkelte af dine dagligdags fødevarer.