Danske økologiske okse grillpølser med chili

Vores økologiske grillpølser er helt uden tilsætningsstoffer. De er fremstillet af Holmegaards Deli ApS, og du får 8 pølser pr. pakke. EU/Ikke-EU jordbrug DK-ØKO-100.

Chili Grillpølse med mangosalsa, syltede rødløg, koriander og sesam-soya dressing

Mangosalsa

• 1 mango
• ½ rødløg
• ½ rød chili
• Lidt koriander
• 1 fed hvidløg
• Olivenolie
• 1 Lime, skal og saft
• Salt og peber

Skær mangoen i fine tern, snit rødløget, chili og hvidløg fint. Hak koriander og bland det hele sammen. Smag til med olie, salt, peber, limesaft og -skal.

Syltede rødløg

• 1 kg rødløg
• 2 dl æbleeddike
• 2 dl sukker
• 1 dl vand
• 1 spsk salt

Kog eddike, vand, sukker og salt op. Snit rødløg fint og kom det i den kogende lage. Tag af varmen og lad det trække i en time.

Eller køb dem færdige for at få lidt mere tid til hygge.

Sesam-soya dressing

Sesam-soya dressing laves nemt ved at tage en almindelig mayonnaise, som smages til med lidt soya, ristet sesamolie og limesaft efter egen smag.

Top med frisk koriander.

Velbekomme 🌭😊