Frilands Kødkaniner
Vores kødkaniner er danske frilandskaniner, der er opdrættet med fokus på dyrevelfærd, plads og naturlig adfærd. Kaninerne er krydsningsracer af bl.a. Hvid Land, Kæmpeschecke og Californian – racer der er kendt for godt kød og robust konstitution.
Hvert moderdyr har adgang til et areal på minimum 2,5 m² med fast bund, så kaninerne har rigelig plads til at bevæge sig frit og udfolde deres naturlige adfærd. De fodres med færdigblandet kaninfoder, der er nøje tilpasset deres ernæringsbehov, suppleret med frisk hø og græs. Regelmæssigt tilsyn, rent leje, frisk vand og sikre skjulesteder sikrer sunde, trivelige dyr.
Kaninerne slagtes ved ca. 6 måneders alder, hvilket giver et mørt, smagfuldt kød med en fin, let vildtagtig smag.
Kaninkød er magert, proteinrigt og utrolig alsidigt i køkkenet – perfekt til langsomme grydestuvninger, ovnstegt med urter eller som en spændende afveksling fra hverdagens klassikere 🍽️