Dådyr Bov fra danske skove
Dådyrboven er et smagfuldt og velmarmoreret stykke vildt fra dådyrets skulderparti. Kødet har en mild, let sødlig smag og bliver smørblødt og saftigt ved langsom tilberedning.
Vores dådyr er opvokset og slagtet i Danmark under rolige forhold, hvilket giver kødet en fin struktur og super god smag.
Tilberedning: Boven er perfekt til braisering, gryderetter eller langtidsstegning ved lav temperatur. Giv den tid – så belønner den dig med et mørt og saftigt resultat fuld af dybde og karakter 😀
Servér med rodfrugter, vildtsauce, tyttebær og en kraftig rødvin 👌