Økologisk Roastbeef af tyksteg fra økologisk ungokse
Lav “engelsk bøf”, en steg – eller skær stegen helt ud og smid kødet i en lækker gryderet. Tykstegen er uden sene. Til bøffer, medaljoner, roastbeef el. gryderetter.
Se hvordan jeg skærer tykstegsfilet her