DANMARKS BILLIGSTE!! Økologisk Flap Meat / Bavette
Flap Meat/Bavette er en muskel der sidder ved brystet/maven på dyret. Det kan grilles eller steges hårdt på begge sider og skæres tyndt som flanksteak. Flap Meat/Bavetten har en super smag med en lidt grov struktur, og kan med fordel skæres til store tern og bruges til fx. boeuf bourguignon.
- Fra dansk, fritgående, økologisk okse
- Super til grill, pande eller gryderetter
- Flap Meat/Bavette steges ved hård varme på grill eller pande i 6-8 minutter. Derefter skal den hvile på skærebrættet i 10-15 min. Skæres skråt, på tværs af fibrene i tynde skiver. Så er der serveret!
- Husk rødvin 🙂
- 3-5 stk. pr. pakke
