Økologisk oksemørbrad til tournedos eller steg
Den økologiske oksemørbrad er relativt mager og ekstrem mør, da mørbraden er en muskel, der sidder helt inde i kroppen, der ikke er voldsomt meget i aktion. Kombinationen af græsfodring og et aktivt udeliv giver en lille fedtmarmorering og en spise-oplevelse, der er helt enestående.
Det er fantastisk økologisk oksekød af allerbedste kvalitet, hvor dyrevelfærd og velsmag går op i en højere enhed. Den er med garanti mør, saftig og utrolig velsmagende. Kan helsteges eller skæres ud til tournedos.
Velegnet til at skære bøffer ud af. Du kan også stege den hel på grillen eller på panden.
- Økologisk dansk løsgående ung-okse
- Mørbraden er “afpudset” (kun sølvsene skal fjernes)
