Edderkoppen af økologisk svinekød (Araignée)
Dronningens hofret i det franske og helt bestemt også en af vores. Edderkoppen er økologiske nøglebenslapper som skæres fra grisens nøgleben i skinken. Det er et fladt stykke marmoreret svinekød som minder lidt mere om kylling end om gris.
Sådan tilbereder vi edderkoppen:
- Brun en klar smør på en varm pande
- Edderkoppen ligges på panden med lidt salt og peber og andre af dine foretrukne krydderier
- Steg kødet i et par min. på hver side
- Lad det hvile i ca. 5 min.
- Skær i skiver og server
Edderkoppen leveres FROSSEN med DAO FOOD i thermokasse med køleelementer eller kan kan afhentes i butik, ved stoppesteder eller afhentningssteder. Se alle Kødbilens leveringsmuligheder her
