Mør og smagfuld lammekrone!
Steges i ovnen, til den er rosastegt
Se alt vores økologiske lammekød her
Lammekronen er én af de bedste og møreste udskæringer på lammet. Lammene er fodret med frisk græs som de spiser direkte fra de smukkeste græsklædte bakker og dale. Her får lammene rig mulighed for motion og frisk luft – der giver noget af det meste saftige og smagfulde lammekød. Lammekrone stammer fra den bedste del af lammets ryg, og er meget mørt. Lammekrone steges i ovnen eller på grillen til den er rosastegt.
Hos Kødbilen indkøber vi HELE løsgående lam af racen texel som slagtes til alverdens udskæringer som du finder i kategorien med økologisk lammekød. Dvs. vi køber ikke enkelte udskæringer fra lammet. Så når vi får lam på lager er det oftest alle udskæringer, men da der jo kun er 2 køller, 2 kroner osv. per lam bliver disse hurtigt udsolgt. Så husk at følge med i Kødbilens nyhedsbrev 💪 👏 😉. Vi køber kun 20-25 lam af gange for at sikre os det allerbedste møre og saftige lammekød til alle.
