Magert økologisk hakket oksekød 3-6%
Magert, hakket oksekød med en fedtprocent på 3-6%. Kødet stammer fra dansk fritgående ungokse, og der er gjort ekstra meget ud af dyrevelfærden. Dyrene har haft et godt liv. Økologiske okser lever på græsmarker i sommerhalvåret. Når det bliver koldt, kommer dyrene indenfor og lever i læ for kulde og regn med god plads til bevægelse.
Collagen/kødprotein-indhold er under 18% i dette hakkekød.
Magert hakket oksekød er et godt alternativ til f.eks. pariserbøf, kødboller og gryderetter.
