Krogmodnot Cotes de Boeuf fra Kødbilens danske kalve
Bøffernes konge– Cotes de Boeuf – er en kongelig udskæring fra højreb med ben på. Ekstremt flot og velhængt som er med til at give kødet mere intens smag. Kødet er fra danske kalve som efterhånden er blevet én af Kødbilens signaturvarer. Der kan være langt imellem dyrene, der kan lægge ryg til vores udvælgelse af den ultimative udskæring, der er modnet min. 14 dage på krog.
Kødbilens Krogmodnet Cotes de Boeuf er yderst velegnet til grill eller pande.
