Røget party skinke fra danske fritgående økologiske grise
Så er der fest hos Kødbilen! Party skinken er den fætter, der altid dukker op i godt humør og aldrig skuffer 🐷
Den er let saltet og røget – og ikke pumpet. Det betyder, at du får ren skinke og ikke en masse vand, der forsvinder i panden. Kødet kommer fra danske økologiske grise, der har gået frit ude, og det kan man både smage og se: fast, saftigt og med den der fine røgede duft, der får folk til at komme ind i køkkenet og spørge, hvad der foregår 👀
Sådan gør du 👇
- Steg den i ovnen, til den er gylden og sprød i kanterne.
- Kog den i vand – eller i vin, hvis dagen kalder på det. Vi dømmer ikke 😉
- Glasér den med brun farin og dijonsennep.
Smæk den på bordet med et fad flødekartofler – det er nemt og lækkert til både hverdag og fest.
Og skulle der være rester? Så er der rugbrød med skinke og sennep i morgen. Det er faktisk næsten det bedste ved den 🥪