Økologisk svinelever fra danske grise
Vores økologiske svinelever er høstet fra danske, fritgående grise, som er opdrættet under økologiske standarder. Dette sikrer et rent og naturligt produkt, fri for unødvendige tilsætningsstoffer. Leveren er herefter nøje udvalgt for at sikre den højeste kvalitet og friskhed.
Svinelever er en fremragende kilde til vitaminer og mineraler, især jern og vitamin A, som er vigtige for et sundt immunsystem og god synsskarphed. Dette gør leveren til et ideelt valg for dem, der søger en ernæringsrig kost.
Vores økologiske svinelever er utrolig alsidig i køkkenet. Den kan forvandles til en velsmagende leverpostej, et hovedingrediens i mange danske husholdninger. Alternativt kan leveren tilberedes som lever i fad, stegt lever, eller inkorporeres i diverse andre retter. Den rige, dybe smag af leveren beriger enhver opskrift, den tilføjes.
Kødbilen har valgt at fryse det økologiske svinekød ned, når grisen har hængt og modnet til perfektion. Derved opnår vi det bedste resultat. Grisen slagtes, når den er klar til det, ikke kun, når der er mangel på en udskæring.
