Beskrivelse
Lux Osso Buco fra danske løsgående kødkvæg
Osso buco er en traditionel Italiensk simreret, som specielt er populær hen af efteråret og vinteren. Retten inkluderer, udover Osso Buco af skank ofte rodfrugter og serveres med kartoffelmos. Osso buco er det hul, hvor marven sidder og netop giver Osso Buco sin helt fantastiske smag.
