Dansk Ung-kvæg mørbrad
Fersk og dansk mørbrad fra danske ung-kvæg
Ung-kvæg er næsten ligesom kalv, de er bare slagtet lidt ældre. Mørbraden fra ungkvæg er lang og tynd fra siderne af rygraden. Og hvem sætter ikke pris på en god mørbrad? Det er den møreste udskæring med den fineste struktur og med en let smag som alle elsker. En sikker middagssucces til weekenden!
Brug mørbraden her til lækker tournedos eller steg. Brun mørbraden af med smør på en varm pande og steg herefter i ovnen i ca. 20 minutter ved 200 grader. Leveres med bi-mørbrad. forvent Ca. 30% afpuds 🙂
