Ca. 85% af vores kød er ØKOLOGISK – 100% af vores kød er DANSK
Levering i Danmark (brofast og Bornholm)
Ca. 85% af vores kød er ØKOLOGISK – 100% af vores kød er DANSK
Levering i Danmark (brofast og Bornholm)
Du kan stort set bruge alle former for grønsager, så dette er en god ret til at rydde ud i køleskabet og bruge rester – her er brugt:
1 stor gulerod i tynde stave
¼ spidskål i strimler
300 g hakket oksekød 8-12% (resten af pakken kan fx bruges til kødboller på pizza)
4 små bløde tortillas
Ristede sesamfrø (kan købes færdigristede i et asiatisk supermarked)
Dressing:
4 spsk light soja (ikke så salt som almindelig soja, som selvfølgelig også kan bruges)
2 spsk flydende honning
2 fed presset hvidløg
½ lime (saften)
Chiliflager efter smag (kan også udelades, hvis du ikke er til stærk mad)
2 tsk sesamolie
2 tsk revet ingefær
Rør farsen med salt og peber. Lav fire flade hakkebøffer, som mases rå ud på hver sin tortilla.
Snit dine grønsager i strimler/stave.
Bland alle ingredienserne til dressingen sammen.
Steg dine tortillas med hakket oksekød på en varm, tør pande med kødsiden nedad i ca. 2-3 minutter. Vend derefter og steg ca. 1 minut på brødsiden.
Herefter tager du dine smash tacos og anretter på to tallerkener med to stk. på hver.
Fordel dine grønsager oven på kødet og hæld dressingen jævnt over hver smash taco.
Slut af med et drys af ristede sesamfrø. Anret evt. med resten af limefrugten, så man selv kan presse ekstra syre på.
Et par ekstra tips:
Koriander er en god topping til disse smash tacos.
Andre grønsager, der er gode at bruge, er peberfrugt, forårsløg, avocado, sugarsnaps, spirer eller andre sprøde grøntsager.
Du kan også bruge chilimayo eller goma som dressing.
Velbekomme!
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få Danmarks bedste dagstilbud
Vi laver ofte storkøb, og kan derfor tilbyde vores kunder rigtig stærke tilbud på Danmarks nok bedste kød.
Gør som 15.000 andre glade danskere og tilmeld dig vores nyhedsbrev.
